Isabella Potí

Chef en Bros* (Lecce, Italia)

Isabella Potí, de madre polaca y padre italiano, es el 50% de Bros, el estrellado restaurante de Lecce (Salento) que comparte con su pareja, Floriano Pellegrino.

Desde temprana edad, Isabella mostró querencia por la cocina y después de cursar hostelería en Lecce empezó su carrera como cocinera en Londres, al lado de su maestro Claude Bosi. Prosiguió aprendiendo en España, con Paco Torreblanca y Martín Berasategui; en Copenhague (Dinamarca), en Geranium; y en Menton (Francia), con Mauro Colagreco.

En 2017 su popularidad se disparó después de su paso como juez en Masterchef Italia, programa después del cual vinieron otras apariciones televisivas como “Gustibus” (LA7) o “Il ristoranti degli Chef” (Rai2).

Un año después emprende, con Floriano Pellegrino, Bros, su estrellado restaurante en Lecce (Salento) y montan el holding Pellegrino Brothers, que gestiona Bros pero también posee el restaurante Roots, en Scorrano, un equipo de rugby y una marca propia de camisetas.

Isabella es una mujer de su tiempo y también es reconocida como influencer y modelo trabajando con diversas marcas de moda y comida y publicando también, en 2020, un libro: “Millennial Cooking”.