Adela Alonso

Chef en Casa Adela ( Langreo, Asturias, España)

Adela desde niña quiso ser cocinera. Tan claro lo tenía que antes de cumplir los 20 años abrió su propio restaurante en la casa familiar.

Su cocina es tradicional asturiana, basada en guisos y pescados del Cantábrico, y refleja el particular paisaje de las Cuencas Mineras.

Ha estado al frente de la cocina y de su negocio, en el cual le gusta rodearse de mujeres en su plantilla, desde hace más de 20 años. Un recorrido que le valió en 2018 ser reconocida como Emprendedora de Langreo en la categoría de mejor trayectoria profesional.